Sátoraljaújhely – Magyarország

A sátoraljaújhelyi Bodnár Pincészet Borház 13. században, a pálos rend által építtetett patinás pincéje Magyarország legrégebbi építészeti műemlékei közé tartozik, 2002-től pedig a Világörökség részét képezi. A 8 méter mélyen fekvő, zegzugos pinceágak falait vastagon borítja a fekete színű, vattaszerű, nemes pincepenész. Itt tárolják a család „kincstárát” képező, muzeális palackos borokat. A katonás sorokban álló, öreg, penésszel borított üvegpalackok, a „kucsmás fejedelmek” látványa lenyűgöző. A pincéhez szervesen illeszkedik a terméskőből épített korszerű feldolgozó, palackozó üzem és ízlésesen berendezett 40 főt befogadó borkóstoló helyiség, amelyet Radványi György Ybl Miklós-díjas építész tervezett. A ház ékessége a fali fülkében elhelyezett relief, amely Tokaj-Hegyalja védőszentjeit, Simont és Júdát ábrázolja. A Bodnár Pincészet Borház borainak sikere a kitűnő minőségű szőlő alapanyagnak, a kíméletes és professzionális feldolgozásnak és az évszázados kézműves hagyományok tovább örökítésének köszönhető, amelyet sikeresen ötvöznek a jelenkor legkorszerűbb technológiájával. Kapcsolat Bodnár Pincészet Borház Cím: 3980 Sátoraljaújhely, Pincék völgye 16. Telefon: +36 20 405 5007 és +36 30 627 2265 Honlap: https://www.bodnarpinceszet.hu/