Sátoraljaújhely – Maďarsko

Tradičná pivnica Vinárskeho domu Bodnár bola postavená v 13. storočí. Bol postavený v 16. storočí rádom pavlínov, ktorý je jednou z najstarších architektonických pamiatok v Maďarsku a od roku 2002 je súčasťou svetového dedičstva. Steny cik-cak pivníc s hĺbkou 8 metrov sú husto pokryté čiernou pivničnou plesňou. Tu uchovávame rodinnú „pokladnicu“ múzejných fľaškových vín. Fľaše potiahnuté plesňou vo vojenskej zostave majú úžasný výhľad na „múmie princov“. Neodmysliteľnou súčasťou pivnice je moderne spracovaná, stáčacia a vkusne zariadená degustačná miestnosť pre 40 osôb, ktorú navrhol György Radványi, ocenený architekt Ybl. Klenotom domu sú svätí patróni Tokaja-Hegyalja, Šimon a Júda, umiestnení v nástennej búdke. Za úspechom vín Vinárskeho domu Bodnár stojí vynikajúca surovina, šetrné spracovanie hrozna, stáročné remeselné tradície a najmodernejšia technológia súčasnosti. Kontakt Vinárstvo Bodnár (Bodnár Pincészet Borház) adresa: 3980 Sátoraljaújhely, Pincék völgye 16. tel. čislo: +36 20 405 5007 és +36 30 627 2265 web: https://www.bodnarpinceszet.hu/