Tolcsva – Maďarsko

Dedinka, ktorá sa nachádza v srdci tokajského predhoria, očakáva svojich milých hostí pestrým programom a malebnou krajinou. Každoročne sa v osade koná Festival vína Tolcsva, ktorý umožňuje nahliadnuť do nádherného sveta výroby vína. Festivalom, ktorý sa už stal medzinárodným, sa snažia prejaviť úctu k hroznu a vínu, ako aj zachovávať tradícií. Vinárstvo Sajgó je klasický rodinný podnik. Jeho vznik v roku 1995 bol založený na vedomostiach, profesionálnej láske, skúsenostiach a pripútanosti, ktoré sa odovzdávali z otca na dieťa v priebehu storočí. Gábor Sajgó a jeho manželka Katalin Kiszely založili Tolcsva-Bor sro na úpätí Tokaja, v obci Tolcsva. Vína, ktoré vyrábajú, sa od roku 1997 predávajú vo vlastných fľašiach. Dnes sa ich dcéra Krisztina aktívne zapája do práce a rozvoja Vinárstva, je už štvrtou generáciou. Tradičné tokajské odrody viniča (furmint, lipa, muškát žltý) sa dnes pestujú na 17 hektároch, takže výber najvhodnejších výrobných oblastí a doplnenie ich zásob hroznom z kontrolovaných oblastí je veľmi dôsledné. Kontakt Vinárstvo Sajgó (Sajgó Pincészet) adresa: 3934 Tolcsva, Táncsics M. út 3. tel. čislo: +36 47 384 420, +36 47 584 059, +36 20 9384 188 web: http://www.sajgopince-tolcsvabor.hu/